医療法人社団淳英会 介護老人保健施設おゆみの

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おゆみのブログ

H29年 料理会 ~あんみつ編~

2017年5月2日

皆様、お久しぶりです!約2年半ぶりの更新となりすみません!

今回、リハビリでお料理会をしましたので報告させて頂きます!

利用者様の大好きな甘いもの……「あんみつ」

2階、3階の利用者様と5/1、2の2日間に分けて手作りしました!

牛乳かんてん、缶詰の汁のかんてん、黒蜜は材料を混ぜた手作りです!

トッピングにはアイスクリーム、みかん、白桃、あんこをお好みで♪

かんてんが固まっていないハプニングもありましたが……

とっても楽しくおいしく出来ました(^◇^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずは1日目の様子…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みんなで手分けをして行いました!

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     まずは手洗い!しっかり洗います。          牛乳かんてんをまぜまぜ…

                         牛乳パックに入れ固めます。 ブログ写真         IMG_3457

男性陣は黒みつを焦がさないようまぜまぜ…    缶詰めを開けるのは大変そうです。

                            力が入りますね!

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缶詰めの汁と具を分けます。今回は白桃とみかん!  白桃は一口大のサイコロ状に切ります。

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缶詰めの汁にゼラチンを入れてまぜまぜ…      後片付けも忘れずに!

   タッパに入れて固めます。        缶詰めの缶も洗ってくれています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これで1日目の準備は終了。おつかれさまでした!

皆さん明日は試食ということで楽しみにされています!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2日目の様子…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

分担制で流れ作業…

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 今日もしっかり手を洗います。        皆さんでテーブルをきれいに! IMG_3490  IMG_3492

     牛乳パックからきれいにかんてんが出ました! さっそくサイコロ状に切ります。 IMG_3493  IMG_3592

 缶詰めの汁のかんてんもサイコロ状に…      切ったかんてんをお皿へ… IMG_3498  IMG_3597

            かんてんが入ったお皿に果物をのせます。

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       続いてはアイスクリーム!これだけでも食べれちゃいますね♪

       アイスクリームは硬くて力が必要!皆さん頑張られています。

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  最後は手作りの黒蜜をかけて完成!! 甘党の方はたっぷりかけていました♪ IMG_3522  IMG_3559

   配膳までして頂きました!         食べ終わった後の回収まで!

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      最後はお皿洗い…           洗ったお皿をふきふき… IMG_3573  IMG_3563

    こちらでもふきふき…            机も拭いて頂きました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

準備から作成、後片付けまでを料理会として行いました!

自分たちで作成すると一段とおいしいものですね♪

皆さんのおいしそうに食べている姿や素敵な笑顔を載せられないのは残念ですが…

私たちは普段の生活では見れないとってもいいお顔を見れてよかったです!

また、主婦の方々の手際の良さを見て見習わなきゃなと感じました(#^^#)

皆さん準備から後片付けまでとお手伝いありがとうございました!

次回もよろしくお願いします!

さて、次回は何を作るのでしょうか…?

私も楽しみにしています!!また報告させて頂きます(^^)

                                   リハビリ 西野

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